01 / ABOUT THE PLACE
認識這間店
聽著爵士樂,慢慢挑一杯威士忌。位於豐島區高松的 Bar Believer,不以正餐為主,而是適合想專心享受音樂與酒的時刻。來訪者提到,店裡播放爵士與靈魂樂唱片,也能接受點歌;店主同時負責選曲與調酒,正是這間酒吧獨有的體驗之一。
威士忌酒單涵蓋蘇格蘭、美國、愛爾蘭、加拿大與日本酒款。依據刊載價格,Jim Beam、Jameson 和角瓶各為700日圓,Big Peat 為900日圓,余市為1,400日圓。從輕鬆入門的一杯,到平時較少留意的酒款,都能依喜好挑選;若一時難以決定,也可以點調酒。曾品嚐蘭姆賓治的顧客分享了柑橘與蘭姆酒交織的風味,另有訪客提到伏特加通寧與梅酒。不必只喝威士忌,也能依當天心情換換口味。
這裡不是以正餐為主的店,適合點些簡單下酒菜或爆米花佐酒。有評論者分享,自己在漫長的一天後,一邊吃爆米花、一邊享受音樂。無論是吃完晚餐後續攤,或想在夜裡慢慢聊天、聽音樂,都很適合。一般週一、週二、週三、週五、週六與週日營業時間為19:00至隔日5:00,週四則為16:00至23:00。深夜也能前往,不過週四打烊時間不同,安排行程前不妨先確認。







